Édes csemege

Hozzávalók:
1 kg tehéntúró,
1 egész citrom héja,
4 púpozott evőkanál liszt,
2 púpozott evőkanál zsemlemorzsa,
1 egész tojás,
2 tojás sárgája,
2 evőkanál cukor,
2 csomag vaníliás cukor,
6-7 dkg vaj,
1 mokkáskanál szódabikarbóna,
olaj a sütéshez.

A túrót krumplinyomón áttörjük, a citrom héját lereszeljük, és a többi hozzávalóval összeállítjuk. Fél óráig állni hagyjuk, és bő forró olajba szaggatva (a nagy lyukú rostélyon, 4-5 egész csavarással) pirosra sütjük. Még melegen vaníliás porcukorral meghintjük.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!
szaggato.com