Burgonyás túrógombóckák

Hozzávalók:

szantal.com

50dkg burgonya,
50 dkg túró,
15 dkg liszt,
10dkg reszelt sajt,
6-8 dkg vaj,
2 db tojás,
fél kávéskanál sütőpor,
csipetnyi bors, só.

szantal.com

szantal.com

A hámozott burgonyát sós vízben puhára főzzük, majd áttörjük. Szintén áttörjük a túrót is, lehült állapotban összeállítjuk a hozzávalókkal együtt. Igen bő forró olajban vagy zsírban a krokett (nagy lyukú)rostélyon át szaggatva pirosra sütjük.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!
szaggato.com